Josefina Piñol / Personalidad

La mano de quien hace vino.

La tercera generación de la familia que quiere seguir con la tradición, propone su expresión más personal con estos dos vinos dulces de vendimia tardía de viñas casi centenarias.

Josefina Piñol / Vino Dulce Blanco

La mano de quien hace vino.

Nota de cata
Vino dulce elaborado a partir de una vendimia tardía de viñas centenarias de garnacha y madurado 12 meses en barricas de roble francés. Color ámbar cubierto (yodo). Aroma potente, notas de pastelería, frutos secos (pan de higos y mazapán), piel de plátano, dátiles, naranja confitada, notas de tila y toques melosos. En boca es concentrado, denso, notas de ahumados y con recuerdos de los toques de pasificación ya encontrados en nariz. Muy largo y elegante. Esplendoroso con el foie, quesos azules y de cabra, repostería con miel, postres cítricos y frutos secos.

17,95Comprar

D.O. Terra Alta
Variedades Garnacha 100%
Tipo de vino Vino blanco dulce
Crianza 12 meses en barricas
Edad Viñedo 85 años
Tipo de suelo Arcillosos-calcáreo. Pobres en materia orgánica
Grado 15%
Tº de Servicio 6-8º
Tiempo de conservación 25 años

Josefina Piñol / Vino Dulce Tinto

La mà del qui fa vi.

Nota de cata
Vino tinto dulce elaborado tras una vendimia tardía de viñas centenarias de Garnacha, madurado 15 meses en barricas de roble francés. Color cereza granate con ribete violáceo. Aroma complejo, confitura de frutas del bosque, torrefactos, dátiles, tomate confitado, toques especiados, cacao, recuerdos de café y un toque de regaliz. En boca es concentrado, comedido en su dulzor, rico en matices, redondo, pulido y con una gran harmonía, taninos del hollejo y con una alternancia muy agradable de dulce-amargo. Ideal para tomar con postres de chocolate, bombones, frutos secos y determinados quesos azules.

17,95Comprar

D.O. Terra Alta
Variedades Garnacha 100%
Tipo de vino Vino negro dulce
Crianza 15 meses en barricas
Edad Viñedo 85 años
Tipo de suelo Arcillosos-calcáreo. Pobres en materia orgánica
Grado 15%
Tº de servicio 8º
Tiempo de conservación 25 años.

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