Josefina Piñol Dolç Negre 2015

17,95

Vi negre dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 15 mesos en barriques de roure francés. Color cirera grana amb ribet violaci. Aroma complex, confitura de fruites del bosc, torrefactes, dàtils, tomàquet confitat, tocs d’espècies, cacau, records de cafè i un toc de regalència. En boca és concentrat, moderat amb la dolçor, ric en matisos, rodó, pulcre i amb gran harmonia, tanins de la pell i amb una alternança molt agradable de dolç-amarg. Ideal per tot tipus de postres de xocolata, bombons, fruits secs i determinats formatges blaus.

Descripció

Dades


D.O. Terra Alta

Varietats Garnatxa (100%)

Tipus de vi Vi negre dolç

Criança 15 mesos

Edat de la viña 80 anys

Tipus de sòl Argilós-calcari. Pobre en matèria orgànica

Grau 15%

Tº de Servei 8-10º

Temps de conservació 25 anys

Nota de Cata en PDF

Premis


92 Punts PARKER

92 Punts PEÑIN

9,52 Punts Guia de Vins de Catalunya

Vi Recomanat per verema.com

Informació addicional

Pes1 kg