Josefina Piñol / Personalitat

La mà del qui fa vi.

La tercera generació de la família, que te cura de continuar la tradició, fa la seva expressió més personal amb aquests dos vins dolços de verema tardana de vinyes quasi centenàries. 

Josefina Piñol / Vi Dolç Blanc

La mà del qui fa vi.

Nota de cata
Vi dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 12 mesos en barriques de roure francès. Color ambre cobert (iode). Aroma potent, notes de pastisseria, fruits secs (pa de figues i massapà), pell de taronja i plàtan, notes de til·la, taronja confitada i tocs melosos. En boca és concentrat, dens, notes de fumats amb records de tocs de pansificació que ja es trobaven al nas. Molt llarg i elegant. Esplendorós amb el foie, formatges blaus i de cabra, rebosteria amb mel, postres cítric i fruits secs.

17,95Comprar

D.O. Terra Alta
Varietats Garnatxa 100%.
Tipus de vi Vi blanc dolç
Criança12 mesos.
Edat Vinyes 85 anys
Tipus de sòl Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica
Grau 15%
Tº per a servir 8º
Temps de conservació 25 anys

Josefina Piñol / Vi Dolç Negre

La mà del qui fa vi.

Nota de cata
Vi negre dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 15 mesos en barriques de roure francès. Color cirera grana amb ribet violaci. Aroma complex, confitura de fruites del bosc, torrefactes, dàtils, tomàquet confitat, tocs d’espècies, cacau, records de cafè i un toc de regalència. En boca és concentrat, moderat amb la dolçor, ric en matisos, rodó, pulcre i amb gran harmonia, tanins de la pell i amb una alternança molt agradable de dolç-amarg. Ideal per tot tipus de postres de xocolata, bombons, fruits secs i determinats formatges blaus.

17,95Comprar

D.O. Terra Alta
Varietats Garnatxa 100%
Tipus de vi Vi negre dolç
Criança 15 mesos
Edad Vinyes 80 anys
Tipus de sòl Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica.
Grau 15%
Tº per a servir 8-10º
Temps de conservació 25 anys

Finca Morenillo

Comprar productes

Josefina Piñol

Comprar productes

L'Avi Arrufí

Comprar productes

Mather Teresina

Comprar productes

Portal

Comprar productes

Raig de Raïm

Comprar productes

Sa Natura

Comprar productes