01

Josefina Piñol / Personalitat

La mà del qui fa vi.

La tercera generació de la familia que te cura de continuar la tradició, la seva expressió més personal són aquests dos vins dolços de verema tardana de vinyes quasi centenàries. 

02

Josefina Piñol / Vi Dolç Blanc

La mà del qui fa vi.

/ Nota de cata
Vi dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 12 mesos en barriques de roure francès. Color ambre cobert (iode). Aroma potent, notes de pastisseria, fruits secs (pa de figues i massapà), pell de taronja i plàtan, notes de til·la, taronja confitada i tocs melosos. En boca és concentrat, dens, notes de fumats amb records de tocs de pansificació que ja es trobaven al nas. Molt llarg i elegant. Esplendorós amb el foie, formatges blaus i de cabra, rebosteria amb mel, postres cítric i fruits secs.

/ D.O. Terra Alta
/ Varietats
Garnatxa 100%.
/ Tipus de vi
Vi blanc dolç.
/ Criança
12 mesos.
/ Edat Vinyes 85 anys
/ Tipus de sòl
Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica
/ Grau 15%
/ Tº de Servei 8º
/ Temps de conservació
25 anys

-
Josefina Piñol / Vi Blanc Dolç

Premis

/ MEDALLA DE BRONZE
Millor vi dolç de Catalunya
/ 9,26 PUNTS
Guia de vins de Catalunya
/ 91 PUNTS
Wine Enthusiast
/ PRIMER PREMI
Vi dolç Blanc DO Terra Alta
/ 95 PUNTS
WINE ADVOCATE
03

Josefina Piñol / Vi Dolç Negre

La mà del qui fa vi.

/ Nota de cata
Vi negre dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 15 mesos en barriques de roure francès. Color cirera grana amb ribet violaci. Aroma complex, confitura de fruites del bosc, torrefactes, dàtils, tomàquet confitat, tocs d’espècies, cacau, records de cafè i un toc de regalència. En boca és concentrat, moderat amb la dolçor, ric en matisos, rodó, pulcre i amb gran harmonia, tanins de la pell i amb una alternança molt agradable de dolç-amarg. Ideal per tot tipus de postres de xocolata, bombons, fruits secs i determinats formatges blaus.

/ D.O. Terra Alta
/ Varietats
Garnatxa 100%
/ Tipus de vi
Vi negre dolç
/ Criança
15 mesos
/ Edad Vinyes 80 anys
/ Tipus de sòl
Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica.
/ Grau 15%
/ Tº de Servicio 8-10º
/ Temps de conservació
25 anys

-
L'Avi Arrufí / Negre

Premis

/ 92 Punts
PARKER
/ 92 Punts
PEÑIN
/ 9,52 Punts
Guia de Vins de Catalunya
/ Vi recomanat
Per Verema.com