Josefina Piñol Dolç Negre 2014

17,95

Categories: , ,

Product Description

Nota de cata

Vi negre dolç elaborat després d’una verema tardana de vinyes centenàries de Garnatxa, madurat 15 mesos en barriques de roure francés. Color cirera grana amb ribet violaci. Aroma complex, confitura de fruites del bosc, torrefactes, dàtils, tomàquet confitat, tocs d’espècies, cacau, records de cafè i un toc de regalència. En boca és concentrat, moderat amb la dolçor, ric en matisos, rodó, pulcre i amb gran harmonia, tanins de la pell i amb una alternança molt agradable de dolç-amarg. Ideal per tot tipus de postres de xocolata, bombons, fruits secs i determinats formatges blaus.

Nota de Cata en PDF

Dades

/ D.O. Terra Alta
/ Varietats
Garnatxa 100%
/ Tipus de vi
Vi negre dolç
/ Criança
15 mesos
/ Edat de la viña 80 anys
/ Tipus de sòl
Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica
/ Grau 15%
/ Tº de Servei 8º-10º
/ Temps de conservació
25 anys

Premis

/ 92 PUNTS
PARKER
/ 92 PUNTS
PEÑIN
/ 9,52 PUNTS
Guia de Vins de Catalunya
/ Vi RECOMANAT
Per verema.com

Informació addicional

Pes 1 kg